Taşköprü Sarımsağı Bir Sarımsak Nasıl Marka Olur? Taşköprü’nün Gücü

Taşköprü Sarımsağı

Bir Sarımsak Nasıl Marka Olur? Taşköprü’nün Gücü

Taşköprü Sarımsağı, sarımsak denince akla gelen keskinlik ve yoğun aromanın adıdır. Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetişen bu ürün, yüksek uçucu yağ oranı sayesinde diğer sarımsaklardan net şekilde ayrılır.

Coğrafi tescil, Taşköprü Sarımsağı’nın toprak yapısını, ekim zamanını ve kurutma yöntemlerini koruma altına alır. Bu sayede pazardaki sıradan sarımsaklarla arasındaki fark netleşir.

Gastronomide Taşköprü Sarımsağı;

·       et yemeklerinde,

·       zeytinyağlılarda,

·       sos ve marinasyonlarda
küçük miktarla büyük etki yaratır.